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Tra le piccole aziende agricole per scoprire i prodotti della dieta mediterranea

La dieta mediterranea: un percorso per orientarsi nel mondo del food italiano. L’Italia è un grande calderone di prodotti agricoli ed enogastronomici molto eterogeneo, con tradizioni così varie da rendere quasi innumerevoli le tipicità del food made in Italy. Meglio un olio siciliano o toscano? Un vino veneto o piemontese? Difficile rispondere. Le tipicità regionali…

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Benvenuti su My Italian Farmers, la piattaforma per entrare nell’agrifood italiano

Convinti che il valore di un cibo non sia comunicabile semplicemente attraverso un’etichetta, vogliamo farvi conoscere i volti e il lavoro dei piccoli produttori per entrare nel mondo dell’agrifood italiano. Da dove arrivano le migliori nocciole italiane? Come si ottiene un formaggio biologico che conserva intatte le proprietà del latte? E’ possibile ottenere un buon…